Hakataya

Hakataya는 맛을 여러 가지로 늘리기보다 팥알이 살아 있는 앙금을 듬뿍 맛볼 수 있는 이마가와야키 한 가지에 집중한다. 얇은 반죽 안에 앙금이 가득 들어 있으며, 단맛이 과하지 않았다는 사람도 있고 꽤 달게 느꼈다는 사람도 있어 팥앙금의 존재감이 인상에 남는 듯하다. 반죽 한쪽은 얇고 바삭한 반면 다른 쪽은 도톰하고 쫄깃했다는 감상도 있다. 한 개 안에서 서로 다른 식감을 즐길 수 있다는 점도 매력이다.

사서 바로 맛본 사람들은 따뜻한 반죽과 부드러운 앙금의 감촉을 전했다. 포장해 와서 잠시 두었다가 먹으니 반죽에 밴 앙금의 맛을 즐길 수 있었다는 사람도 있다. 그 자리에서 먹을지 집에서 천천히 먹을지 취향에 따라 고를 수 있어, 마치야를 산책하며 즐기는 간식으로도, 포장해 와 차와 함께 먹는 간식으로도 잘 어울릴 듯하다.

결제는 현금만 가능하다고 안내되어 있다.